Jual Tepung Takoyaki Halal – Takoyaki merupakan salah satu dari banyaknya camilan yang rasanya enak dari Jepang, tepanya berasal dari daerah Kansai yang merupakan jantung dari budaya dan juga sejarah dari Negeri Jepang. Camilan yang satu ini memiliki bentuk yang bulat dengan ukuran yang lumayan kecil, kalau dibayangkan mungkin sebesar tahu bulat atu sebesar bola tenis meja / pingpong. Di tempat asalnya yaitu Jepang, takoyaki ini dibuat dengan adonan dari tepung terigu yang sudah dicampur dengan bumbu khusus takoyaki, di mana di dalamnya dimasukan isian berupa potongan daging gurita berbentuk dadu. Resep takoyaki ini sebenarnya tidak terlalu rumit dan untuk membuat takoyaki dengan rasa yang cukup enak sangatlah mudah, bahkan ini bisa anda lakukan dengan tangan sendiri di dapur rumah anda.
Sekarang kita kita bisa menemukan takoyaki di Indonesia dengan sangat mudah, takoyaki ini akan sering kita jumpai di depan swalayan – swalayan atau bisa juga kita jumpai di beberapa restoran khusus masakan Jepang. Di Indonesia, camilan takoyaki ini belum terlalu lama berkembang, mungkin hanya beberapa tahun kebelakang (tidak lebih dari 10 tahun terakhir), karena itu masih belum terlalu banyak juga orang yang mengetahuinya dan bertanya-tanya seperti apa camilan takoyaki ini.
Rasa takoyaki yang enak ditambah dengan namanya yang cukup unik di telinga orang Indonesai, menjadikan takoyaki ini ngetrend dan sangat digemari oleh sebagian orang Indonesia khsusunya anak-anak mudah. Yang tidak kalah uniknya, ternyata takoyaki ini mempunyai beberapa macam variasi untuk isiannya seperti daging ayam, cumi, keju, sosis dan lain sebagainya tergantung dengan selera / kesukaan masing-masing, walaupun sebenarnya takoyaki asli Jepangnya itu hanya diisi dengan potongan gurita.
Takoyaki ini dibuat dengan menggunakan alat khusus yang berbentuk cetakan dengan cekungan yang mirip dengan bola yang dibelah menjadi 2. Dalam 1 alat cetakan ini terdiri dari lubang-lubang yang jumlahnya berbeda-beda tergantung dari besar kecilnya cetakan, kalau di Indonesia alat ini umumnya memiliki 15 – 19 lubang.
Jual Tepung Takoyaki Halal, Inilah Bahan-bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Takoyaki
Bahan yang dibutuhkan di dalam pembuatan takoyaki sebenarnya cukup mudah ditemukan dan cukup sederhana dan ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat takoyaki :
- Tepung terifu biasa / segitiga biru sebanyak 175 g
- Kuning telur sebayak 2 butir
- Baking powder sebanyak ½ sdt
- Kaldu Cair sebanyak 350 ml
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Gurita yang sudah direbus dan dipotong-potong seperti dadu sebanyak 100 g
- Sedikit daun bawang yang sudah iris-iris
- Sedikit kubis bulat / kol
- Saus takoyaki / saus buldok secukupnya
- Mayones secukupnya
Jual Tepung Takoyaki Halal, Dan Inilah Cara Pembuatannya
Di bawah ini adalah langkah-langkah atau tahapan-tahapan di dalam pembuatan takoyaki
- Kocok telur sebentar lalu masukan kaldu cair sedikit-demi sedikit sambil dikocok hingga kedua bahan tersebut tercampur dengan rata.
- Campurkan tiga bahan yang terdiri dari garam, terigu dan baking powder hingga rata, kemudian masukan campuran telur ayam dan kaldu cair yang sudah diaduk tadi. Setelah dicampur dengan rata, cek kekentalan adonan tersebut, kemudian bisa ditambahkan air bening lagi jika adonan dirasa kurang encer.
- Setelah adonan siap untuk digunakan, siapkan juga isian dan bahan-bahan lain yang diperlukan di dalam proses pemasakan.
- Sambil menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, panaskan cetakan dengan memasukan sedikit minyak kelapa atau margarin ke dalam setiap lubang cetakan
- Jika cetakan sudah cukup panas, maka masukan adonan yang dibuat tadi kedalam setiap lubang secara penuh, lalu masukan gurita yang sudah dipotong-potong, taburkan bawang daun dan irisan kubis bulat/ kol yang tadi sudah disiapkan.
- Tunggu hingga bagian bawah dan pinggirnya kering, setelah itu balikan takoyaki hingga berbentuk seperti satu bola utuh, setelah itu bolak-balik takoyaki hingga benar-benar bulat seperti bola utuh.
- Jika warna dari takoyaki ini sudah mulai kuning kecoklatan, itu tandanya takoyaki sudah matang dan siap untuk diangkat satu persatu.
- Setelah semua takoyaki diangkat dan di simpan dalam piring atau kemasan, olesi takoyaki dengan saus takoyaki/buldok dan beri mayones secukupnya (ini tergantung dengan selera). Kalau ada taburi juga takoyaki dengan sedikit aonori dan katsuobushi.
Bagaimana? Mudah kan? Atau menurut anda ini terlalu rumit? Kalau misalnya menurut anda resep ini terlalu rumit, sebenarnya anda bisa membeli bahan-bahan takoyaki yang sudah siap untuk dimasak. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat takoyaki ini bisa anda perloleh dari Takoyaki Mister Iyus, toko yang Jual Tepung Takoyaki Halal.